一、不给签劳动合同如何赔偿
用人单位不给劳动者签劳动合同，赔偿情况如下：
其一，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。比如每月工资五千元，若此情况持续了三个月，那么除正常发放的工资外，用人单位还需额外支付劳动者一万五千元赔偿。
其二，自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
需注意，劳动者主张二倍工资赔偿是有仲裁时效的。实践中各地仲裁时效起算点有所不同，有的从劳动关系终止之日起算，有的从每月工资支付日期次日起算。劳动者要及时通过合法途径维护权益，可先与用人单位协商赔偿事宜；协商不成，可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁。申请仲裁时，需准备好能证明劳动关系存在的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
二、不给劳动合同违法吗
用人单位不给劳动者劳动合同属于违法行为。
根据《劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方在劳动合同文本上签字或者盖章生效，且劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
用人单位不给劳动者劳动合同，会使劳动者面临权益受损风险。劳动者无法准确知晓自身权利义务、薪资待遇、工作时间等关键内容，在主张合法权益时也缺乏有力证据。
若用人单位未将劳动合同交付劳动者，劳动者可采取措施维护权益。可以与用人单位协商，要求其提供劳动合同；若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正；给劳动者造成损害的，用人单位应当承担赔偿责任。劳动者要增强法律意识，积极主动维护自身合法权益。
三、不给劳动者劳动合同能不能仲裁
用人单位不给劳动者劳动合同，劳动者能申请仲裁。
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，属于违法行为。
劳动者申请仲裁有充分的法律依据。若与用人单位就劳动合同交付问题协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，劳动者要提供能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证或记录、工作证、考勤记录等。
仲裁委受理后会依法进行审理。一旦认定用人单位存在未交付劳动合同的违法行为，可要求用人单位改正。若因未交付合同给劳动者造成损害的，用人单位还需承担赔偿责任。
所以，用人单位不给劳动者劳动合同，劳动者可通过仲裁途径维护自身合法权益。
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