一、可以同时和两家公司签订劳动合同吗
一般情况下，不建议同时和两家公司签订劳动合同。《劳动合同法》规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。
若同时与两家公司签订劳动合同，可能面临以下风险：一是原用人单位有权解除劳动合同，且无需支付经济补偿，这会让劳动者失去稳定工作和经济来源；二是给其他用人单位造成损失的，原用人单位与劳动者需承担连带赔偿责任，劳动者可能要承担经济赔偿。
不过，非全日制用工人员可以同时与多家用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
所以，若非全日制用工，在不影响各单位工作的前提下可与多家单位签合同；全日制用工则不适合同时和两家公司签劳动合同，否则可能引发法律问题和劳动纠纷。
二、签订劳动合同前的工龄可以计算工龄吗
签订劳动合同前的工龄是否可计算，需分情况判断。
若劳动者在签订劳动合同前，与同一用人单位存在事实劳动关系，那么这段时间的工龄通常可计算。事实劳动关系是指劳动者与用人单位虽未签订书面劳动合同，但已形成实际的劳动权利和义务关系，比如劳动者接受单位管理、从事单位安排工作并获取报酬等。在这种情况下，劳动者能通过工资支付记录、工作证、考勤记录等证据证明事实劳动关系存在，其工龄应连续计算。
若是劳动者在不同用人单位工作，签订新劳动合同前在其他单位的工龄，一般不能直接合并计算，但存在特殊情形。如因非本人原因从原单位被安排到新单位工作，原单位未支付经济补偿，此时劳动者在原单位的工作年限应合并计算为新单位的工作年限。
总之，签订劳动合同前的工龄能否计算，关键看是否存在事实劳动关系以及劳动关系的转移情况，同时需有相关证据支撑。
三、退休返聘是签劳务合同还是劳动合同呢
退休返聘人员应签订劳务合同，而非劳动合同。
依据相关法律规定，劳动者达到法定退休年龄，开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。退休返聘人员已超出法定劳动年龄，且享受基本养老保险待遇，不具备法律规定的劳动者主体资格，因此无法再与用人单位签订劳动合同。
劳务合同与劳动合同有所不同。劳动合同受劳动法等相关法律调整，用人单位需承担更多义务，如缴纳社会保险、支付加班工资等。而劳务合同受民法典调整，遵循意思自治原则，双方权利义务主要由合同约定。退休返聘人员与用人单位签订劳务合同，明确工作内容、报酬、医疗、劳动保护待遇等权利和义务，能保障双方合法权益。一旦发生纠纷，可依据合同约定及民法典相关规定解决。所以，退休返聘人员和用人单位应签订劳务合同。
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