一、工厂没有给员工签劳动合同
工厂未与员工签订劳动合同，违反了《劳动合同法》的相关规定。
对于员工而言，自入职第二个月起，可要求工厂支付双倍工资，最多可支付十一个月。若员工想离职，可随时提出，且能依据工作年限获得相应经济补偿，每满一年支付一个月工资。
员工可采取以下措施维护权益：一是与工厂协商，要求签订劳动合同并支付双倍工资和经济补偿。二是若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令工厂改正，并处以罚款。三是还可向劳动仲裁机构申请仲裁，提供能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。若对仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼。
工厂不签劳动合同存在诸多法律风险，除支付双倍工资和经济补偿外，还可能面临行政处罚，影响企业声誉和正常经营。因此，工厂应及时与员工签订劳动合同，明确双方权利义务。
二、工地工作没有签订劳动合同
工地工作未签订劳动合同，劳动者的合法权益可能面临风险，但仍可通过法律途径维护自身权益。
首先，依据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者可收集证据，如工资支付凭证或记录、工作证、考勤记录、工友证言等，证明与工地用人单位存在事实劳动关系。
其次，未签订劳动合同并不影响劳动者享受工伤待遇等权益。若在工作中受伤，可先申请劳动仲裁确认劳动关系，再进行工伤认定和劳动能力鉴定，要求用人单位承担相应的工伤赔偿责任。
此外，劳动者还可向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正。若用人单位拒绝支付二倍工资或不承担工伤赔偿责任，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼。
建议劳动者及时采取措施，维护自身合法权益。在处理过程中，要注意收集和保存相关证据，按照法律程序进行维权。
三、工地没签劳动合同怎么赔偿
工地没签劳动合同，劳动者可依法获得相应赔偿。
若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一赔偿从用工满一个月的次日起开始计算，最多支付十一个月。例如，劳动者在工地工作了八个月都没签合同，那么从第二个月起至第八个月，用人单位就要额外支付七个月的工资作为赔偿。
若用人单位满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
劳动者主张赔偿需收集相关证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、工友证人证言等，以证明与用人单位存在事实劳动关系。劳动者可先与用人单位协商赔偿事宜，协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。对仲裁结果不服的，还能向人民法院提起诉讼。
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